Coconuts Chutney Recipe Dosa Chutney Naryal Chutney Recipe Idli Vada Chutney Recipe

Coconuts Chutney Recipe | Dosa Chutney | Naryal Chutney Recipe | Idli Vada Chutney Recipe | नारियल की चटनी | डोसा चटनी | इडली वडा चटनी

साम्रगी (Ingrediants) :

1. एक फ्रेश नारियल( Coconut)

2. हाफ कप दरिया दाल (Bengal Gram)

3. दो हरी मिर्ची(Green Chillis)

4. अधरक(Ginger)

5. एक पिंच हिंग(Asafoetida)

6. एक चमच्च आयल(Oil)

7. करि पत्ता 5 से 7 (Kari leave)

8. हाफ चम्मच उडद डाल(White lentil)

 

 

बनाने की विधि :

● सबसे पहले दरिया दाल और अधरक का छोटा सा टुकड़ा और हरी मिर्च को मिक्सर में पीस दे।

● अब उसमे फ्रेश नारियल घिसा हुआ डाले और स्वदनुसार नमक डालें।

● अब उसमे थोड़ा सा पानी डाल कर उसे पीसे। आवश्यकता होने पर पानी और डाले।

● अब इसे किसी बर्तन में निकाल ले।

तड़का लगाये:

● एक बर्तन में आयल को गर्म करे। गर्म होने के बाद उसमे राई का तड़का लगाये ।

● उसके बाद उसमे उडद डाल को डाले और इसे ब्राउन होने तक पकने दे।

● अब उसमे हम हिंग और करि पत्ता डाल देंगे और गैस को बंद कर दे।

● तैयार किये हुए तड़के को नारियल की चटनी पर डाल दे और उसे मिक्स कर ले

“नारियल की चटनी को आप डोसा,मसाला डोसा ,इडली वडा, उत्तपम, और Recipes के साथ सर्व कर सकते हो।”

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