Lauki ka Raita Recipe | How to make Lauki ka Raita(लौकी का राइता )

Lauki ka Raita Recipe | How to make Lauki ka Raita(लौकी का राइता )

Lauki ka Raita Recipe | How to make Lauki ka Raita(लौकी का राइता )

Time : 10 Minute

2 Person

सामग्री(Ingredients):

1. एक कप लोकी (Lauki)
2. दो कप दही (Yogurt)
3. आधा चम्मच जीरा का पाउडर (Cumin Powder)
4. एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chili Powder)
5. स्वादनुसार नमक (Salt)
6. स्वादनुसार काला नमक (Black Salt)
7. हरा धनिये के पत्ते (Coriander leaves)
8. एक हरी मिर्च(Green Chilli)

बनाने की प्रक्रिया(How to make Lauki Raita):

  • सबसे पहले हम लौकी(Lauki) को बारीक़ खीस कर हम उसे गैस पर पानी में उबाल लेंगे !
  • अब हम एक बर्तन में दही(Yogurt) को लेकर उसे अच्छी तरह से फेट लेंगे !
  • अब हम उसमे जीरा पाउडर(Cumin Powder) , लाल मिर्च पाउडर(Red Chili Powder) और स्वादनुसार काला नमक(Black Salt), नमक मिलकर(Salt) अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे !
  • अब हम बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च(Green Chilli) , बारीक़ कटा हुआ हर धनिया(Coriander leaves) और लौकी(Lauki) को  हम दही के मिश्रण में मिलकर कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे !
  • आपका लोकी राइता(Lauki Raita) बनकर तेयार है आप इसे किसी भी व्यंजन के साथ सर्व कर सकते है !
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