Rava Sandwich

Semolina Sandwich | Rava Sandwich | Soji ka Sandwich | रवा/सोजी का सैंडविच

साम्रगी (Ingredients)

1. एक कप रवा

2. एक प्याज़

3. एक टमाटर

4. एक शिमला मिर्च

5. 2 चमच्च दही

6. 1/4 tbsp हल्दी

7. 1/4 tbsp लालमिर्च

8. 2 हरी मिर्च

9. नमक स्वदनुसार

10. बटर

11. ब्रेड 5 पीस

12. चाट मसाला

 

बनाने की विधि( How to make Semolina Sandwich/Rava sandwich) :

● सबसे पहले प्याज़ ,टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक़ काट कर ले ।

● अब एक बर्तन में हम सोजी को लेगे और उसमे हम दो चमच्च दही को मिलाकर और थोड़ा सा पानी डालकर उसको अच्छे से मिक्स कर ले और उसे 10 मिनट तक रख दे ।

● अब उसमे हम एक पिंच हल्दी और लालमिर्च और स्वदनुसार नमक डालकर मिक्स कर ले ।

● अब हम उसमे हाफ कप बारीक़ कटा हुआ प्याज़,शिमला मिर्च ,टमाटर डालकर उसको मिक्स कर ले।

● अब उसमे हम बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर उसको मिक्स कर ले ।

● अब हम ब्रेड लेंगे और उस पर तैयार किया हुआ मिश्रण को डालेंगे और उस पर थोड़ा प्याज़,टमाटर और शिमला मिर्च डालना है ।

● अब उस पर हम थोड़ा बटर डालकर उसे फ्राई पैन पर उल्टा रखेंगे (मिश्रण रखा उस साइड को) ।

● गैस को मीडियम रखे और उपर की साइड भी बटर को लगा दे । और 1 मिनट तक उसे पकने दे ।

● अब हम ब्रेड को पलट लेंगे और उसे भी 30 सेकण्ड्स तक पकने दे ।

● इसी तरह सब ब्रेड को लगाकर उसे तैयार करे ।

● सोजी/रवा के सैंडविच पर चाट मसाला डालकर टोमेटो कैचप और हरी चटनी के साथ सर्व करे ।

 

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